EN VOGUE: Restaurant Millesimes 62 Paris

Τετάρτη 25 Ιουλίου 2012

Restaurant Millesimes 62 Paris

Restaurant Traditionnel

13-15 place de Catalogne 75014 Paris

Situé proche de Montparnasse, sur la place de Catalogne, 75014 Paris 14 ème

Située sur la fameuse place de Catalogne, cette charmante maison vient de passer la main à un adorable couple, Stéphane et Sandrine Savorgnan. Issus de la gastronomie française (le Capucin Gourmand en Eure et Loir), ils perpétuent la bonne réputation de ce restaurant à l’ambiance chic, cosy et chaleureuse. Monsieur est aux fourneaux, Madame en salle et c’est un vrai bonheur. La salle à manger est spacieuse dans les tons chauds, vous choisirez votre table soit côté bibliothèque ou côté bar, pourquoi pas la grande terrasse (quand le soleil brille!). L’équipe est menée par Sandrine en salle, aux petits soins dès votre arrivée.

Créativité au rendez-vous pour ce restaurant traditionnel

Stéphane Sarvognan, maître des lieux, est secondé par David Ditte chef de cuisine, qui n'en finit pas de créer, d'associer, de conjuguer les couleurs, les saveurs, les contrastes, les mets et les vins. Il propose une carte qui change tous les jours, retour du marché oblige. Les recettes sont traditionnelles, bien travaillées, les cuissons à cœur, un choix bien pensé et équilibré. Vous choisirez dans le menu carte pour débuter par exemple, un crumble de chèvre chaud, pour suivre avec un petit gigot du Quercy, jus court, pistou d'herbes fraîches et terminer avec une charlottine au chocolat blanc et framboises. Les vins sont servis aussi au verre, une belle sélection.